Zu Gast bei Peter Girtler | 5

Shownotes

Heute zieht es uns nach Südtirol, in das kleine Dorf Mauls, in der das Romantik Hotel Stafler mit 4 Sternen aufwarten kann. Wir interviewen Starkoch Peter Girtler, der seit mehr als 20 Jahren Küchenchef der Restaurants im Hotel ist. Erfahren Sie in dieser Episode, wie es ist, ein neues Rezept zu entwickeln, welche Einflüsse da eine Rolle spielen und wie Peter Girtlers Werdegang zum Starkoch war. Folgen Sie uns also in die mit 2 Michelinsternen ausgezeichnete Gourmetstube im Stafler und begeben Sie sich so auf eine genussvolle Reise.

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Zur Website des Hotels: https://www.stafler.com/de/romantik-hotel.html

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